Schoko-Pancake mit Bananenfüllung Zutaten: 200gr Eiklar 15gr entöltes Kakaopulver 1 Banane etwas Süßungsmittel für die Sauce: 20gr Bitterschokolade ptional Zimt, ger. Haselnüsse, Kokosraspeln, Beeren, etc Zubereitung: Zutaten für den [...]
Kokos-Banane Zutaten: 1 Banane 30gr Kokosmilch 20gr Kokosflocken 30gr Eiweißpulver Schoko (oder alternativ 85% Schokolade) Zubereitung: Die Banane schälen, längs in der Hälfte schneiden und für 1 Stunde ins [...]
gebackene Apfelspalten Zutaten: 1 großer Apfel 100gr Eiklar (ca. 3 Eier, Eigelb bitte verwerten) + 1 ganzes Ei 30gr Mehl nach Wahl Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...) Zimt Zubereitung: [...]
Kokoskugeln Zutaten: für ca. 5 kleine Kügelchen 30gr Kokosmilch insgesamt 40gr Kokosraspeln 15gr Nussmus nach Wahl (z.B. Erdnussmus) 15gr entöltes Kakaopulver Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...) Zubereitung: Kokosmilch, Erdnussmus und [...]
Thunfisch-Fisolen-Salat Zutaten: Fisolen (grüne Bohnen), ca. 150-300gr 1 Dose Thunfisch (150gr, natur) Cocktailtomaten, Zwiebel für das Dressing: heller Essig, Salz, Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...), Öl, Schuss Wasser Zubereitung: Die [...]
Brokkoli-Tomaten-Salat mit Huhn Zutaten: 200gr Hühnerfilet 1 Brokkoli (oder 400-500gr tiefgekühlt) Cocktailtomaten eine halbe, rote Zwiebel etwas Öl zum Anbraten Salz, Gewürze für das Dressing: heller Essig, Salz, Süßungsmittel [...]
Kartoffelpuffer Zutaten: 300gr Kartoffeln 1 kleine, rote Zwiebel 20gr Vollkornmehl oder Haferflocken 100gr Eiklar Salz, Gewürze (z.B. Oregano, Paprika, Knoblauch, etc.) Öl zum Anbraten Zubereitung: Kartoffeln schälen und mit [...]
"Crispy Chicken" mit Kartoffelsalat Zutaten: 150gr Hühnerfilet 20-30gr Haferflocken oder Cornflakes 300gr Kartoffeln etwas Feldsalat halbe, rote Zwiebel Essig (und Öl nach Bedarf) Salz, Gewürze, Süßungsmittel Zubereitung: Kartoffeln ca. [...]
saure Wurst Zutaten: 100gr light Extrawurst 1 Paprika ein Stück Salatgurke halbe, rote Zwiebel Schnittlauch, Salz, Gewürze für das Dressing: heller Balsamico-Essig, Salz, Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia,...), Öl, Schuss Wasser [...]
Vollkorn-Schinkenfleckerl : Zutaten pro Person: 70gr Vollkorn-Fleckerl 100gr (Puten-)Schinken 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Gewürze, Schnittlauch, Petersilie Öl zum Anbraten Zubereitung: Die Pasta bissfest kochen lassen. Währenddessen die Zwiebel [...]