Kokos-Banane
Kokos-Banane Zutaten: 1 Banane 30gr Kokosmilch 20gr Kokosflocken 30gr Eiweißpulver Schoko (oder alternativ 85% Schokolade) Zubereitung: Die Banane schälen, längs in der Hälfte schneiden und für 1 Stunde ins [...]
gebackene Apfelspalten
gebackene Apfelspalten Zutaten: 1 großer Apfel 100gr Eiklar (ca. 3 Eier, Eigelb bitte verwerten) + 1 ganzes Ei 30gr Mehl nach Wahl Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...) Zimt Zubereitung: [...]
Frozen Beeren-Joghurt
Frozen Beeren-Joghurt Zutaten: 200-300gr Naturjoghurt (fettarm) 100ml Milch (fettarm) 250gr tiefgekühlte Beeren Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...) Zubereitung: Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer gut [...]
Erdnuss-Zimt-Cookies
Erdnuss-Zimt-Cookies Zutaten: 2 Eiklar (ca. 70gr) 30-40gr Erdnussmus (crunchy) 20gr Whey-Eiweißpulver (Schoko oder Vanille), Alternativ: Mehl nach Wahl 2-3TL entöltes Kakaopulver Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...) Zimt Zubereitung: Eiklar in [...]
Bananen-Schichtdessert
Bananen-Schichtdessert Zutaten: erste Schicht: 2 Reiswaffeln 100ml Milch (fettarm) 1TL entöltes Kakaopulver/li> Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...) zweite Schicht: 150gr Magerquark eine halbe Banane 1TL entöltes Kakaopulver Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, [...]
Kokoskugeln
Kokoskugeln Zutaten: für ca. 5 kleine Kügelchen 30gr Kokosmilch insgesamt 40gr Kokosraspeln 15gr Nussmus nach Wahl (z.B. Erdnussmus) 15gr entöltes Kakaopulver Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...) Zubereitung: Kokosmilch, Erdnussmus und [...]
Thunfisch-Fisolen-Salat
Thunfisch-Fisolen-Salat Zutaten: Fisolen (grüne Bohnen), ca. 150-300gr 1 Dose Thunfisch (150gr, natur) Cocktailtomaten, Zwiebel für das Dressing: heller Essig, Salz, Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, ...), Öl, Schuss Wasser Zubereitung: Die [...]
Brokkoli-Tomaten-Salat mit Huhn
Brokkoli-Tomaten-Salat mit Huhn Zutaten: 200gr Hühnerfilet 1 Brokkoli (oder 400-500gr tiefgekühlt) Cocktailtomaten eine halbe, rote Zwiebel etwas Öl zum Anbraten Salz, Gewürze für das Dressing: heller Essig, Salz, Süßungsmittel [...]
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer Zutaten: 300gr Kartoffeln 1 kleine, rote Zwiebel 20gr Vollkornmehl oder Haferflocken 100gr Eiklar Salz, Gewürze (z.B. Oregano, Paprika, Knoblauch, etc.) Öl zum Anbraten Zubereitung: Kartoffeln schälen und mit [...]
schneller Brokkoli-Brei/Suppe
schneller Brokkoli-Brei/Suppe Zutaten: 500gr Brokkoli 100gr fettarmer Frischkäse etwas Gemüsebrühe oder Wasser (je mehr, desto eher wird es zur "Suppe") Salz, Gewürze Zubereitung: Den Brokkoli dampfgaren bzw. kochen. Danach [...]