Huhn mit Haferflocken-Panade Zutaten: 200gr Hühnerfilet 40gr Haferflocken Salz, Gewürze Öl zum Anbraten optional: Sesamkörner, Leinsamen, ... Zubereitung: Das Hühnerfilet waschen und mit einer Küchenrolle abtupfen. Haferflocken und Gewürze [...]
Reisfleisch Zutaten: pro Person: 150gr Rindfleisch 1 kleine, rote Zwiebel 80gr Reis 200gr passierte Tomaten 200ml Gemüsebrühe od. 200ml Wasser mit Suppengewürz (optional, aber empfohlen) Erbsen Öl zum Anbraten [...]
gefüllte Zucchini Zutaten: 2 Zucchini 1 Dose Thunfisch (150gr, natur) 120gr passierte Tomaten 50gr (light) Käse (gerieben) Salz, Gewürze Zubereitung: Die Zucchini halbieren, jeweils das Endstück abschneiden und anschließend [...]
Brokkoli-Puten-Taschen Zutaten: geeignet für 1 Portion, 5 kleine Taschen 150gr Putenhackfleisch 1 ganzer, frischer Brokkoli (oder 500gr tiefgekühlt) 1 kleine, rote Zwiebel weiteres Gemüse nach Wahl 5 Blätter [...]
Vollkornpizza Zutaten: geeignet für 1 Person für den Teig: 90gr Vollkornmehl 10gr Frischhefe (oder entsprechend Trockenhefe) Salz ca. 80ml Wasser Belag-Vorschlag: 70gr passierte Tomaten 80gr Hähnchenschinken 1 kleine, rote [...]
Spaghetti Bolognese Zutaten: 80gr Vollkorn-Spaghetti 150gr mageres Hackfleisch 1 kleine, rote Zwiebel 200gr passierte Tomaten 30gr light Pizzakäse (gerieben) Oregano, Salz Öl zum Anbraten Zubereitung: Die Spaghetti in Salzwasser [...]
Thunfisch-Bällchen Zutaten: 1 Dose Thunfisch (150gr, natur) 1 kleine, rote Zwiebel 20-30gr light Käse (gerieben) Eiklar (von 1 großem oder 2 kleinen Eiern) empfohlen: etwas geriebene Zucchini Salz, Gewürze [...]